Конечно, давайте разберём пословицы по пунктам, подчёркнем местоимения, определим их разряд и укажем синтаксическую роль в предложениях.
На всякого мудреца довольно простоты.
- Местоимение: всякого.
- Разряд: неопределённое местоимение.
- Синтаксическая роль: дополнение (в родительном падеже).
Не тот живёт больше, чей век дольше.
- Местоимения: тот, чей.
- Разряд: тот - указательное местоимение, чей - вопросительно-относительное местоимение.
- Синтаксическая роль: тот - подлежащее, чей - определение.
Чует кошка, чьё мясо съела.
- Местоимение: чьё.
- Разряд: вопросительно-относительное местоимение.
- Синтаксическая роль: определение.
Это ворона нам не оборона.
- Местоимение: это.
- Разряд: указательное местоимение.
- Синтаксическая роль: подлежащее.
Это не ученье, а мученье.
- Местоимение: это.
- Разряд: указательное местоимение.
- Синтаксическая роль: подлежащее.
Азбуку учат, во всю избу кричат.
Чем богаты, тем и рады.
- Местоимения: чем, тем.
- Разряд: чем - вопросительно-относительное местоимение, тем - указательное местоимение.
- Синтаксическая роль: чем - обстоятельство, тем - обстоятельство.
Не та собака кусает, что лает, а та, что молчит да хвостом виляет.
- Местоимения: та, что, та.
- Разряд: та - указательное местоимение, что - союзное слово (местоимение).
- Синтаксическая роль: та - подлежащее, что - подлежащее.
Верь всходам, когда зерно в закрома засыплешь.
Не срывая яблоко, пока зелено, созреет, само упадёт.
- Местоимение: само.
- Разряд: возвратное местоимение.
- Синтаксическая роль: подлежащее.
Таким образом, в данных пословицах местоимения могут выполнять различные синтаксические роли (подлежащее, дополнение, обстоятельство, определение) и относятся к разным разрядам (указательные, вопросительно-относительные, неопределённые, возвратные).