Слово "полоть" относится к глаголам, в которых часто возникают вопросы о правильном написании безударных гласных в корне слова. В данном случае необходимо определить, как правильно пишется корень с безударной гласной после первой буквы "л".
Чтобы убедиться в правильности написания, можно подобрать проверочное слово, где эта гласная оказывается под ударением и её произношение становится очевидным. В слове "полоть" корнем является "пол-" и проверочным словом, где гласная "о" в корне будет ударной, будет слово "полоса". В этом слове "о" в корне "пол-" чётко слышно.
Таким образом, в слове "полоть" корень пишется с буквой "о" на основании проверочного слова "полоса".