В первом предложении двусмысленность возникает из-за неясного расположения слов, создающего впечатление, что утки плавают в частоколе. Чтобы устранить эту двусмысленность, можно изменить порядок слов следующим образом:
"Пруд, в котором плавало множество уток, был обнесён высоким частоколом."
Во втором предложении двусмысленность возникает из-за непонятного отношения подчиненного предложения к главному. Важно уточнить, что именно усиливалось с каждой минутой — шум или подвал. Чтобы устранить эту двусмысленность, можно изменить предложение так:
"Шум, который с каждой минутой усиливался, слышался из подвала."
Теперь оба предложения имеют чёткую и однозначную структуру, устраняющую возможные недопонимания.