Когда говорится о "нанять быков", это означает использование бычьей тягловой силы для перемещения тележки или другой тяжелой нагрузки. В данном контексте, вероятно, рассказчик испытывал трудности с перемещением своей тележки из-за гололедицы, что делало ее тяжелой для того, чтобы тащить вручную. Таким образом, он пришел к выводу, что ему нужно нанять быков, чтобы помочь с этим тяжелым заданием. Гололедица, как известно, делает поверхность скользкой и опасной для передвижения, поэтому использование бычьей силы могло быть наилучшим решением для перемещения тележки по таким условиям.